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Les cultures du vin
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Histoires culinaires
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La vigne et le vin
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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur :
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Cuisine fantastique et alimentation de fiction
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Le vin et la psychiatrie
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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Emmanuel Stip
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Migration et culture culinaire chez les femmes péruviennes en Suisse
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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Marilia Fernandez Cazorla Meyer
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La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel
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Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques
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Pascal Bastian: Cheval Blanc, Lembach
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Editions VANDELLEFormat BrochéAuteur :
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La bonne cuisine des montagnes des Vosges
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Cuisine des îles du Cap-Vert
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L'art Culinaire Camerounais
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UN BRIN D'ANETH ET LE CIEL BLEU
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CUISINE ET NOURRITURE CHEZ LES GBAYA DE CENTRAFRIQUE
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LA CUISINE CONGOLAISE
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VALORISATION DU PATRIMOINE GASTRONOMIQUE ET DYNAMIQUES DE DÉ
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FORÊT ET VIGNE, BOIS ET VIN XVIe-XXe siècle
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CUISINE ET INDEPENDANCES, JEUNESSE ET ALIMENTATION
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Les mondes du vin
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CUISINE SENEGALAISE
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La critique vinicole en France
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Récits et recettes de gourmands
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Critique de la faculté de manger
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Editions SUTTONFormat BrochéAuteur :
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