Moyasimon - Tome 01
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Moyasimon - Tome 01

Editions GLENAT
Format Broché

Auteur : Masayuki Ishikawa
11,29 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Il était une fois&hellip les microbes.

Le point commun entre le saké, le vin, la sauce soja, le miso, le pain, la bière, le fromage, les antibiotiques&hellip c'est eux :

Aspergillus oryzae ou Saccharomyces cerevisiae&hellip ces noms scientifiques vous semblent imbitables ? Vous les retiendrez bien vite, car ces levures sont au centre de ce manga atypique, aux côtés de leurs congénères microbiens.

Tout commence avec l'arrivée de notre héros, Tadayasu Soemon Sawaki, dans une école agricole. Une seule chose le différencie des autres étudiants : il est capable de voir les micro-organismes à l'&oeligil nu, sous forme de petits personnages !! Pratique pour repérer un aliment contaminé par l'Escherichia coli et éviter une gastro-entérite ou contrôler le degré de fermentation d'un saké. Par contre, détecter des verrues au pied d'une belle femme ou se rendre compte que deux personnes ont partagé leurs flores cutanées peut parfois s'avérer gênant&hellip

Grâce à Sawaki nous découvrirons la richesse du monde microbien et son rôle central, notamment dans notre alimentation. Des basiques yaourt et sauce soja aux fantastiques saké et vin en passant par les surréels surströmming et kiviak, nous saurons tout des aliments fermentés !

Caractéristiques

9782723498845
13 cm
18 cm
1.50 cm
0.20 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Masayuki Ishikawa
Collection
Seinen
Date de parution
01/10/2014

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