Fruits sauvages comestibles
Format PocheAuteur : François Couplan, France Breil
Description
Les Mosaïques Nature vous offrent l'essentiel en 128 pages : 1 guide des espèces et 1 carnet de terrain personnaliséEnrichi de conseils et d'informations pratiques pour voir les espèces, apprendre à les reconnaître, les dessiner, les photographier&hellip, ce carnet accueillera vos propres observations, vous permettant ainsi de garder une trace de vos sorties nature, de transmettre vos données les plus intéressantes, et de progresser plus rapidement.Les Mosaïques Nature : les compagnons idéaux de toutes vos balades
Si vous désirez cueillir et cuisiner les fruits sauvages, ce guide deviendra vite le fidèle compagnon de vos balades automnales. Sans oublier mûres, myrtilles et autres fraises des bois, il vous invite à des récoltes moins courantes, comme celle des alises, cénelles, cormes, cornouilles, sorbes&hellip Tous ces fruits se prêtent à des recettes aussi originales que savoureuses, concoctées par deux spécialistes de la cuisine sauvage.
Cet ouvrage comprend :
&ndash un guide présentant 40 espèces aux fruits comestibles, avec, pour chacune :
&ndash un carnet de terrain comprenant :
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Poche
- Collection
- Les Mosaïques Nature
- Date de parution
- 02/05/2012
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