Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce !
Format ReliéAuteur : Stéphane Gabrielly
Description
Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner
UNE CUISSON SANTÉ QUI...
- préserve la plupart des nutriments et des vitamines
- élimine les pesticides de surface et autres toxiques
UNE CUISINE GOURMANDE QUI...
- respecte la qualité des produits
- conserve les textures
- accentue les couleurs
- développe les saveurs
- Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce.
- Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir.
- 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes.
- 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements.
- 100 conseils de pro qui font la différence.
- 7 tableaux avec tous les temps de cuisson.
- 108 recettes pour batch cooking.
- 87 recettes pour boîte bento.
Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète
Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Stéphane Gabrielly
- Date de parution
- 28/09/2022
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