L'anti-guide de la bière
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L'anti-guide de la bière

Editions DUNOD
Format Broché

Auteur : Fabrizio Bucella
16,52 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

En répondant à toutes ces questions qu'on n'ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella nous fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l'élaboration à la consommation de cette boisson iconique, en passant par la culture du houblon et de l'orge ou l'histoire de la bière, il torpille les idées reçues et enrichit notre connais­sance du monde brassicole, avec des anecdotes étonnantes. Saviez-vous que certaines bières pouvaient avoir un goût de chèvre, de pudding de Noël, ou encore de popcorn ? Avec ce livre, la bière n'aura plus de secret pour vous.

Caractéristiques

9782100844357
12.50 cm
19 cm
1.30 cm
0.24 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Fabrizio Bucella
Collection
Hors Collection
Date de parution
05/04/2023

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