Le grand Larousse du vin
Format ReliéAuteur :
Description
Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.
Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux&hellip n'auront plus de secret !
- les différents cépages,
- les terroirs et leurs caractéristiques,
- les étapes de fabrication et les techniques de vinification&hellip
- comment décrypter une étiquette,
- acheter au juste prix,
- aménager une cave,
- associer correctement un plat et un vin,
- s'initier à l'art subtil de la dégustation&hellip
- ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie,
- 37 cartes des pays et des régions viticoles,
- 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier,
- plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde.
Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Collection
- Larousse de... Cuisine
- Date de parution
- 22/08/2018
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