La valeur du vin
Découvrez "La valeur du vin" d'Eric Giraud-Héraud, un ouvrage essentiel qui explore la complexité de la valorisation du vin dans un contexte de crise viticole.
- Analyse multidisciplinaire : Économie, agronomie et œnologie se conjuguent pour une réflexion approfondie.
- Questions contemporaines : Interroge la subjectivité des appréciations et les attentes des consommateurs.
- Accords gastronomiques : Des suggestions originales enrichissent chaque chapitre thématique.
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Description
La valeur du vin
Dans un contexte où la filière viticole fait face à des défis sans précédent, "La valeur du vin" se positionne comme un ouvrage essentiel pour quiconque s'intéresse à la complexité et à la richesse de cet univers. Eric Giraud-Héraud, à travers une approche pluridisciplinaire, nous invite à redécouvrir le vin non seulement comme une boisson, mais comme un véritable produit culturel, économique et social. Ce livre est une exploration fascinante qui interroge la notion de valeur dans le monde viticole, tout en offrant des perspectives nouvelles et éclairantes.
Caractéristiques principales
- Auteur : Eric Giraud-Héraud
- Éditeur : DUNOD
- Format : Broché, 272 pages
- Langue : Français
- Date de parution : 29 octobre 2025
Les points forts de La valeur du vin
- Approche pluridisciplinaire : Un regard croisé sur l'économie, l'agronomie et l'œnologie, enrichissant votre compréhension du vin.
- Accords gastronomiques : Des suggestions innovantes à la fin de chaque chapitre pour sublimer vos repas.
- Lecture fluide : Un format accessible qui permet de naviguer facilement entre les thématiques selon vos envies.
Pourquoi choisir La valeur du vin ?
Ce livre est bien plus qu'un simple ouvrage sur le vin ; c'est une invitation à réfléchir sur sa place dans notre société et à redécouvrir ses multiples facettes. Que vous soyez amateur de vin, professionnel du secteur ou simplement curieux, "La valeur du vin" vous apportera des clés de compréhension essentielles et vous inspirera à apprécier chaque gorgée avec un nouvel œil. Ne manquez pas l'opportunité de plonger dans cet univers fascinant et d'enrichir vos connaissances.
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Caractéristiques
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