Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac pro cuisine
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Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac pro cuisine

Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et Bac pro cuisine
Dorothée Labarre-Le Rolland
300 pages
21,96 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Livraison en Guadeloupe tout compris

 

Retours et SAV simplifiés

 

Garantie Isleden

Description

Retenez l’essentiel du programme en un coup d’œil grâce à :
  • Des fiches synthétiques et visuelles pour mémoriser rapidement
  • Les techniques culinaires expliquées pas à pas
  • Des exercices ludiques pour tester et renforcer ses connaissances
  • Un lexique complet pour maîtriser le vocabulaire professionnel
Un guide clair, pratique et motivant : votre allié indispensable pour progresser et réussir vos examens.

=> Un parcours d’apprentissage suivi par Alexia Duchêne et Alessandra Montagne, cheffes reconnues.

Nouveauté conforme au CAP Cuisine, avec les premiers examens prévus en juin 2026

Caractéristiques

9782216177561
Nouveau produit
17.20 cm
24 cm
1.20 cm
0.53 kg
10 Produits

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