Le grand livre du marketing culinaire - 2e éd.
Virginie Brégeon
384 pages
Livraison en Guadeloupe tout compris
Retours et SAV simplifiés
Garantie Isleden
Description
Le guide indispensable pour innover et prospérer dans le secteur culinaire !
L'alimentation et la restauration, emmenées par des transformations sociétales, écologiques et digitales, sont en pleine mutation. En quête d’authenticité, de
créativité ou de succès, de nombreux entrepreneurs se lancent dans le monde passionnant de la food.
Cette 2e édition vous donne les clés d’une stratégie marketing et d’innovation à la fois durable et rentable. Elle met en lumière la résilience et l’adaptation remarquables du secteur face aux nouveaux besoins et attentes des consommateurs.
Ce que vous allez apprendre
- Tout sur le monde de la food : alimentation, restauration et culinarité, tendances et prospective.
- Les fondamentaux de la sociologie, du marketing et du design culinaires.
- Le branding et le design de marque appliqués aux restaurants, aux foodservices et aux concepts alimentaires.
- Comment saisir les opportunités offertes par les transitions numériques et écologiques (FoodTech et alimentation durable).
- Les grands principes permettant de créer, développer et promouvoir un concept food.
- De nombreux témoignages d’experts et d’agences culinaires
- Un carnet couleur sur les dernières tendances du secteur
Caractéristiques
Livraison en Guadeloupe
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Dès la commande passée, nous mettons tout en œuvre afin de réduire le temps de livraison. Nos transporteurs et partenaires locaux font le maximum pour vous apporter rapidement votre commande, dans les meilleures conditions.
Que vous commandiez un téléphone mobile, une perceuse ou un ordinateur portable, nous attachons une grande importance à ce que vous profitiez rapidement de votre achat.
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