La cuillère dargent : chocolat
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La cuillère dargent : chocolat

Editions PHAIDON FRANCE
Format Relié

Auteur : Phaidon
47,47 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Dernier-né de la collection «La Cuillère dargent», référence en matière de cuisine italienne, ce livre est un hommage au chocolat sous toutes ses formes. Avec ses 100 délicieuses recettes de gâteaux, biscuits, bonbons au chocolat, crèmes glacées, boissons et desserts élaborés, La Cuillère dargent : Chocolat comblera tous les amateurs de pâtisserie, débutants comme aguerris. De magnifiques photo­graphies mettent en valeur­ les délices italiens les plus raffinés, tandis que des pas-à-pas illustrés expliquent comment travailler facilement le chocolat. Cet ouvrage permettra ainsi de réaliser des recettes classiques comme le Gâteau au chocolat et aux fraises ou les Truffes au pralin, mais aussi des associations de saveurs plus originales, comme le Gâteau au chocolat et au wasabi, ou le Semifreddo au sabayon et au chocolat.

Caractéristiques

9781838667382
21.30 cm
27.70 cm
4 cm
1.68 kg
10 Produits

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