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La gastronomie
Editions QUE SAIS JE
Format PocheAuteur : Jean Vitaux
Format PocheAuteur : Jean Vitaux
11,26 €
TTC
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Description
Être gastronome n'est pas qu'une affaire de goût : cela requiert une connaissance des produits, une recherche de la qualité et du meilleur mode de préparation, une alliance entre les saveurs et les vins... En invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts sont indissociables de la gastronomie.
Caractéristiques
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