Les 100 mots de la diététique et de la nutrition
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Les 100 mots de la diététique et de la nutrition

Editions QUE SAIS JE
Format Poche

Auteur : Florence Pujol
11,88 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

L'homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c'est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux... Bref, pour vivre ! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine : la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs.À l'heure des recommandations nutritionnelles tous azimuts et du diktat du « bien manger », en 100 mots clés, d' « absorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre tout simplement ce qu'est la nutrition.

Caractéristiques

9782130582878
11.40 cm
17.60 cm
0.70 cm
0.10 kg
10 Produits
Caractéristiques
Auteur(s)
Florence Pujol
Date de parution
29/05/2010

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