BRUT
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BRUT

Editions FLAMMARION
Format Relié

Auteur : Kevin Lacote
47,41 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Sans artifice ni colorant, Kevin Lacote "cuisine" ses pâtisseries avec des produits de saison, des épices et des herbes aromatiques pour préserver au maximum leur goût originel. Installé dans le 17 arrondissement de Paris depuis 2016, son premier ouvrage BRUT est à l'image de ses créations épurées où l'ingrédient a le premier rôle. Au fil des pages, il partage sa philosophie au gré de 54 recettes, classiques ou signatures, organisées par famille thématique : agrumes, fruits exotiques, fruits rouges et noirs, fruits à pépins, fruits secs, vanille, café, chocolat et viennoiseries. Jaune limone Saint-Honoré passion Rubarra Karadamia Flan vanille Bostock... Laissez-vous transporter dans son univers, pâtissez et savourez !

Caractéristiques

9782080415011
21.80 cm
28.90 cm
2.40 cm
1.44 kg
10 Produits
Caractéristiques
Auteur(s)
Kevin Lacote
Date de parution
04/10/2023

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