Le répertoire de la cuisine
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Le répertoire de la cuisine

Editions FLAMMARION
Format Relié

Auteur : Théodore Gringoire, Louis Saulnier
17,83 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XX siècle et recense plus de 7000 recettes.

Caractéristiques

9782080274298
13.20 cm
18.80 cm
2.30 cm
0.40 kg
10 Produits
Caractéristiques
Date de parution
26/01/2022

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