Salade, on en fait tout un plat
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Salade, on en fait tout un plat

Editions FLAMMARION
Format Relié

Auteur : Barbara Guicheteau
29,71 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages.Roquette à la saveur poivrée, celtuce au parfum herbacé, trévise légèrement amère, moutarde aux notes piquantes, pourpier d'été au petit goût acidulé... Autant de végétaux que l'auteure Barbara Guicheteau nous fait (re)découvrir à travers un herbier de près de 40 salades à magnifier avec 15 assaisonnements variés et à cuisiner grâce aux 48 recettes de saison, dont 5 signées par des chef.fes.

Caractéristiques

9782080264725
19.20 cm
26.60 cm
2.20 cm
0.84 kg
10 Produits
Caractéristiques
Auteur(s)
Barbara Guicheteau
Date de parution
23/03/2022

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