Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons
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Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons

Editions QUANTO
Format Broché

Auteur : Rachel Herz
15,77 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Manger n'est pas qu'une simple affaire d'estomac. Toutes nos décisions en matière d'alimentation dépendent en effet de notre cerveau. Savez-vous par exemple que la taille et la forme de nos assiettes déterminent la quantité de nourriture que nous y mettons, que l'usage de sacs réutilisables nous pousse inconsciemment à acheter plus de sucreries, que ce que nous voyons et entendons modifie le goût de nos aliments et que certains arômes peuvent freiner nos envies de grignotage? Dans cet ouvrage surprenant, fourmillant d'anecdotes et accessible à tous, Rachel Herz, spécialiste des neurosciences, explore les relations complexes que nous entretenons avec ce que nous mangeons et examine la façon dont nos sens, notre esprit et notre environnement influencent nos habitudes alimentaires. Vous découvrirez au fil des pages les multiples raisons qui nous poussent à manger tel ou tel aliment et la manière dont les grandes marques exploitent ces informations pour nous faire consommer plus. Avec ces clés en main, vous serez armés pour modifier vos mauvaises habitudes et retrouver une relation équilibrée et épanouie avec la nourriture.

Caractéristiques

9782889155514
11 cm
17.80 cm
1.70 cm
0.20 kg
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Rachel Herz
Collection
Quanto poche
Date de parution
06/07/2023

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