Plantes anciennes, cultiver le passé pour préserver l'avenir

Un recueil complet des anciennes variétés de légumes, de fruits et de fleurs. Un véritable engouement des consommateurs : que l'on parcoure les pages d'un catalogue de semences ou le rayon « légumes » des marchés, les variétés anciennes sont largement mises en avant. Le parfait compagnon des jardiniers amateurs ou experts, de plus en plus nombreux à vouloir redécouvrir et cultiver les plantes oubliées. Une description détaillée et des conseils de culture précis pour chaque variété.