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Élevage de crevettes d'eau douce en Europe
Editions QUAE
Format BrochéAuteur : Géraud Laval
Format BrochéAuteur : Géraud Laval
28,75 €
TTC
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Description
Ce manuel propose une technique d'élevage en Europe d'une crevette tropicale d'eau douce, Macrobrachium rosenbergii, suite à cinq années de production en France, en exploitation commerciale. Produite localement, de manière éco-responsable, supportant les fortes chaleurs et vendue ultra-fraîche en circuits courts, elle apporte des réponses aux défis de notre époque, dans le contexte de transition écologique.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Géraud Laval
- Collection
- Guide pratique
- Date de parution
- 30/06/2022
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