Autobiographie dans un chou farci
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Autobiographie dans un chou farci

Editions MERCURE DE FRAN
Format Poche

Auteur : Allen S. Weiss
7,72 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Je suis né dans un chou. Voilà un chou bizarrement farci. Pourtant, au regard de mes origines hongroises et de mon destin aubracien, ce n'est pas un phantasme si étrange. Allen S. Weiss nourrit une passion pour le chou farci. Dans ce livre tour à tour érudit, poétique, iconoclaste, drôle et émouvant, émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, onomastiques, picturales, historiques, mythologiques, de souvenirs d'enfance et d'expériences gustatives, il explore les quelque 77 760 variantes de cette recette ! En nous racontant les histoires du chou farci, Allen S. Weiss nous entraîne avec lui dans une saga passionnante, celle d'un plat typique devenu allégorie et symbole, et nous livre son autobiographie culinaire. Jubilatoire et à consommer sans modération.

Caractéristiques

9782715226296
10 cm
16 cm
0.80 cm
0.08 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Poche
Auteur(s)
Allen S. Weiss
Collection
Le Petit Mercure
Date de parution
09/11/2006

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