Agriculture biologique en Martinique
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Agriculture biologique en Martinique

Editions IRD
Format Broché

Auteur : Bertyl Sylvander, Roland Moreau, Martine François
18,18 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Beaucoup de bananes et un peu de canne à sucre, pour le rhum : la Martinique vit toujours, pour une part importante, de ces grandes cultures tropicales d'exportation. Mais pour combien de temps ? La concurrence de pays voisins à faibles coûts de main d'oeuvre, la fragilité des soutiens de l'Union européenne, font aujourd'hui de cette question une urgence. La Martinique s'interroge sur les espoirs qu'elle peut fonder sur le développement d'une "agriculture biologique" pour répondre à ces défis.

Dix-sept chercheurs, experts de l'agriculture tropicale d'une part et des techniques "bio" d'autre part, ont ensemble étudié dans quelles conditions une agriculture biologique, certifiée ou non, est possible, comment pourrait-elle trouver des débouchés et contribuer à revaloriser l'image de l'agriculture en tissant de nouveaux liens entre agriculture et alimentation sur l'île de la Martinique.

Bilingue français-anglais

Caractéristiques

9782709915557
14.80 cm
21 cm
2 cm
0.47 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Expertise collégiale
Date de parution
03/05/2011

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