Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie Tome 5 - Le vin
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Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie Tome 5 - Le vin

Editions PRIVAT
Format Broché

Auteur : Alexandre Léoty
28,52 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

L'encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie vous emmène dans un nouveau voyage... Cette fois-ci le vin. De la vallée du Paradis aux Corbières, cet ouvrage fait découvrir au lecteur les nombreux cépages et appellations (AOC, AOP, IGP) qui peuplent le plus grand vignoble du monde.Le livre est ponctué de conseils et d'avis de Cyril Payon, président de l'Union de nologues de France, qui permettent au lecteur de rentrer dans l'intimité des vins d'Occitanie, de connaître les mariages culinaires heureux mais aussi de découvrir quelques recettes. Il peut aussi partir à la rencontre des producteurs de la région à travers un carnet d'adresses décliné pour les treize départements d'Occitanie et regroupant caves, coopératives ou petits exploitants.Ce cinquième ouvrage clôt le cycle qui a parcouru les richesses gastronomiques de l'Occitanie.

Caractéristiques

9782708959798
17.60 cm
24.80 cm
3.70 cm
1.53 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Alexandre Léoty
Collection
VOYAGES ET GASTRONOMIE
Date de parution
05/09/2019

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