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Cochon, cochonnailles
Editions NEVA MAGLAND
Format ReliéAuteur : Philippe Anginot
Format ReliéAuteur : Philippe Anginot
17,91 €
TTC
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Description
De cet animal domestique qu'Emile Zola comparait à une "bedaine de chantre" et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie. Appelée cochonnaille, cette charcuterie donne l'idée d'abondance et de préparation simples. Ainsi, peut-on imaginer facilement une belle table à la campagne, remplie de cochonnailles invitant les convives à un délicieux festin.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Auteur(s)
- Philippe Anginot
- Collection
- Artisans de la terre
- Date de parution
- 22/06/2010
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