Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation
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Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Éric Sabourin, Benoît Dedieu, Pascal Béguin
37,43 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.

Caractéristiques

9782296140127
16 cm
24 cm
1.60 cm
0.48 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Date de parution
0000-00-00

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