L'élevage français
Editions L'HARMATTAN
Format BrochéAuteur : Jacques Risse
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Description
Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire, prix...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et a encore des arguments à faire valoir.
Caractéristiques
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- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Jacques Risse
- Date de parution
- 0000-00-00
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