Boulange et boustifaille
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Boulange et boustifaille

Editions DE L HOMME
Format Relié

Auteur : Albert Elbilia
31,54 €
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Description

Explorateur culinaire dans l'âme, Albert Elbilia a nourri sa curiosité aux quatre coins du globe. Devenu fou de la boulange au fil de ses rencontres, il démystifie avec humour et passion les rudiments de cet art millénaire.

Mettez la main à la pâte et découvrez tout le plaisir d'enfourner vous-même pain aux noix et au miel, miche aux trois fromages, fougasse provençale, pain naan à la fleur d'oranger, beignets marocains et chaussons fraise-rhubarbe. Succombez à la tentation et couvrez-les de bruschetta, de fromage fouetté, de terrine de campagne, de rillettes de maquereau ou de caramel coulant. Voilà de quoi vous donner littéralement envie... de vous rouler dans la farine !

Caractéristiques

9782761940139
22.20 cm
27.50 cm
2.40 cm
1.03 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Albert Elbilia
Date de parution
21/05/2015

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